どうも、無職の
右枝@eda_kokonikakuです
ぼくは子供部屋おじさんなので
1日に一食は親が作ってくれます
今日はその夕食の鍋の話です
同じ時間に夕食をとるなんてことは
もうないので、
作ってくれている夕食をレンチンして
自分の部屋で食べるっていうのが
こどおじのぼくの基本スタイルです
youtubeやテレビの録画を見ながら
自室で食べたいので
鍋の日なんかは
鍋からちょっとづつ小皿に取って食べる
なんてことはできません
いちいちキッチンに
取りに行かなきゃならないからね
なので鍋を極限まで温めまくって
丼いっぱいについで食べます
冷えるのが気になるので
鍋の日は少し早食いになったりします
んでうちは鍋ともなると
2日連続で夕食になります
そんなある日の発見を漫画にしました
1日目は特に気にすることもなく
ぶっかけご飯にしました
きりたんぽ鍋だったんですが
スープがやたら美味かったので
これはいけるぞとなって、
まだ残り汁も暖かかったので
溶き卵も投入して美味しくいただきました
ただ、
溶き卵はちょっと失敗だったかもしれません
卵は冷たいのでぶっかけご飯が
少しぬるくなってしまいました
まあそれでもめちゃ美味しかったです
で、次の日も鍋でした
ぼくが食べるのが最後なので
まあこれは全部食べた方がいいんだろうな
っていう感じでいつもの通り丼に注いだ時に
「そうだ昨日のぶっかけご飯
美味しかったけど少しぬるかったから、
今日はちゃんと温めて食べよう」
と思いました
2日連続だったから
変化させたかったのもあるかな
自室で食べてそのあと雑炊を作りに
またキッチンに行って作るので
二度手間ではあるんですよね
でもその日のぼくは意識が高く
食に貪欲でした
楽なので前日の通り
丼の残りスープに米をぶち込んで
それを今日はレンチンしようか
とも思ったんですが
鍋に残りスープもあったので
具を食べ終わった丼のスープは捨てて
鍋の残りスープをもとに米を入れて
ちゃんと火にかけようと思いました
んでせっかくここまでしているんだから
ちゃんとコメも洗おうってことで
コメを洗って鍋に投下して
温めて沸騰したら火を止めて
溶き卵をかけて余熱で
卵が半熟になるようにして
最後にネギを振って雑炊を作りました
そしたらそれが前日のぶっかけご飯とは
次元の違ううまさでした
鍋の残りスープにご飯を入れているだけ
なのは変わらないのに、
なんでこんなに違うのかって
ほんとめちゃくちゃ驚きました
この話をニコ生でしたらなんか
有識者が現れて
コメは再加熱するとデンプンが
なんとかっつって
なんか美味しくなるらしいです
あと、そういや
「おじやと雑炊の違いってなんだろう？」
って話になったら
これも有識者が教えてくれました
おじやと雑炊の違いは
炊いた米を洗ったか洗ってないかの違い
だそうです
これまで気にして生きてこなかったけど
そういう違いがあるんですね
おじやは米を洗わないため
ご飯の粘りが残ってとろっとしていて、
雑炊は洗っているため
サラッとしているんだとか
別に雑炊がサラッとした印象ないけど、、
この定義だとぼくは
おじやはあんまり作ったことない
かもしれません
今度試したくなりました
という感じで2日連続で
同じ鍋にご飯を入れて食べたので
その変化が丸わかりで
こんなにも違うんだ
っていう驚きがあったので
ここに発表させていただきました
ぶっかけご飯でも十分美味しいけど、
ちゃんと雑炊にした時の
美味しさを考えると
米を洗う手間は惜しんではいけない
と思いました
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